2022年10月24日晚上7：00，贵州民族大学民族学与历史学学院举办并肩战“疫”·相聚“云端”博士讲坛第十七讲。由于受到疫情影响，讲座采取线上方式开展，主讲人为孙娜娜博士，主持人为安娅博士，参会人员有民族学与历史学学院师生260余人。

 

图一 线上会场

孙娜娜博士所分享的主题为：“三茶统筹”视域下的贵州实践。孙娜娜博士分为五个部分为大家讲解。首先孙娜娜博士解释“三茶统筹”的含义和背景。在2021年3月，习近平总书记在武夷山考察时提出将茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，随后孙娜娜博士提到随着社会发展，“三茶统筹”的提出提示了我们每一个部分都具有强大的生命力，是整个社会发展的重要组成部分，并有自成体系的内容，因此，茶文化、茶科技和茶产业在各自领域要创新、要发展。接着涉及“三茶统筹”的五个方面的相关背景：中国茶叶种植面积和产量居世界首位；世界范围内茶产能过剩；市场多元化、层次化、便利化需求；整体消费环境的精神要素需求增加；双循环经济格局促使内外需求以文化为核心成为共通。

 

 

图二 PPT分享

然后，从趋势和导向上分别说明茶的发展。在趋势上提到茶的发展在不同国家和地区的差异。而在导向上，在政策方面提到了“十四五”规划的相关内容。随后根据趋势和导向作了一个小结：强调文化在经济发展中重要的角色，在行业类型、产业方向以及空间布局等方面都提出了明确路径；在科技成果上，特别是数字化展示在文化产业发展中得到广泛应用；在国家层面上，通过文化输出来建立国际形象将是主要手段。

其次，孙娜娜博士提到关于中国茶的状况和发展过程中的重要节点。首先说到茶叶的起源和相关争论，特别是茶起源于印度的争论作了相关说明，随后提到“英式下午茶”和“波士顿倾茶事件”。紧接着说了茶在中华文明传播之路的历程以及茶马古道，解释了“水厄”事件，并提到茶在日本和韩国的发展，特别说明了茶在韩国的发展历程，内容提到茶旅、茶庆典、茶博会和现代化茶产业的发展，涉及群体非常广泛，注重茶礼节。

 

 

图三 PPT分享

另外，孙娜娜博士提到贵州茶产业的发展。对贵州茶区的概况作了相关解说，也提到了贵州湄潭的茶产业的运营与发展模式，通过茶产业带动了当地的乡村振兴。

最后，孙娜娜博士讲述了关于茶文化的五个重构：一是重构自信，传统文化是中国的文化之根，是自信之基，对于传统文化的重构，需要实现创新性继承和适应性的发展；二是重构道理，即为什么要喝茶；三是重构传播，从东方审美的高度进行传播，以创新性的传播方式和传播平台将农民茶、品牌茶、科技茶、文化茶各得其路；四是重构场景，以市场为导向，以消费者需求创新品饮方式；五是重构时尚，当下茶文化内容很多，供给很多，但缺乏高质量内涵，因此需要与科技融合，需要新的业态。

讲座的互动环节中，陈倩老师关于本次讲座提出：“标准化的生产有真正的意义和价值吗？”随后孙娜娜博士作了相关的说明和解释。接着郭国庆老师也提出了自己的相关疑问：“少数民族在茶道和茶艺上有什么发展？”孙娜娜博士认为在西南地区的少数民族在茶文化的发展过程中，在婚丧嫁娶方面的表示比较突出，通常作为礼品出现。在与同学的互动中，孙娜娜博士认为茶文化在各个的阶层都有不同的阐释，我们更应该注重内在的文化内涵。

 

 

 

供稿：廖小桃

一审：吴  桐

二审：聂开吉

三审：李  浩